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2017/09/20 (Wed) ichie

たまには仕事の話を。



産後はじめてのデザインのお仕事は、
精肉卸業者さんが横浜にオープンした
肉バル「ICHIE」さん。

店名も提案させてもらって、
一期一会のイチエから取りました。

コンセプトから関わらせていただく中で
やはり様々なミラクルが起こり、
なるべくしてなり、
あるべくしてある
創造と現実化でした。




ichie.jpg


肉の専門家だからこそ手に入れられる
上質な素材と希少部位、
それらを活かした料理の数々に、
今までの肉に対する観念が変わるほど。

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